明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
穏やかな元旦を向え、今年も家族の健康と、牛さんの健康と、農業機械の
故障が無いように、そして作業が順調に進みますよう、更に商売繁盛と
年に一度のお願いですから「欲張りと知りつつ」神様にお願いをしました。
昨年は、おかげさまで春先よりコープ札幌5店舗でチーズの販売ブースをいただきました。
暮れには、千歳空港内販売所でワインとチーズコーナーにチーズを置いていただけることになりました、どうかお近くに行かれたときはのぞいてみてください。
牧場体験や、予約制ラクレットなどのチーズ工房プラッツも、多くの皆様にご利用いただきまして感謝とお礼を申し上げます。
本年もよろしくお願いいたします。


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明けましておめでとう御座います。

明けましておめでとうございます。
例年のごとく元旦に年賀状の製作に取り掛かりました、一年のトピックを
数枚の写真を入れ悪戦苦闘でした。本来元旦には一年の計を・・・ですが
ほど遠く、その後ホームページの 超 ! 久々の更新に取り掛かりました。
ホエミルク豚製品も全て整いました、近々にはチーズフェアーなども御座います、
本年も宜しくお願いいたします。
皆様のご多幸を心より祈念致しておりす。


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牧場体験の親客様

9月初旬のある日、牧場体験でのバター作りに挑戦する皆さんですが気温も高く   なかなかバターにならず苦戦したそうす。昼食時皆さんが作られたバターでジャガイモをいただいたそうです。


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石黒彩さんのテレビ取材

9月7日、元モウ娘石黒彩さんのテレビ取材がありました。   道内での放送予定がないのが残念です。


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2人とも将来は酪農家・・?

8月超多忙な麦稈収穫も無事終えたので、実習生と共にノウザンファームに麦稈を納めにやつてきました。しかし、それもつかの間で別れの時もすぐやってきます、将来動物と関わる仕事をしたいそうですが、夢に向かってがんばりましょう。


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春の食育親子牧場体験

6月8日春の「親子食育牧場体験」をしました
晴天の中、募集20組の親子で牛やヤギ・牧草・
土・堆肥・など実際に触れることで食料を生産する農業の現場を肌で感じていただけたらと思います。近隣農家のお母さん達にボランティアでご協力いただき、搾りたての牛乳や取り立ての野菜などでの楽しい昼食会も行いました。


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高校生の牧場視察

農業関係の高校生が実践酪農家訪問で 来訪しました。若いこれからの日本の農業を 担う皆さんに、究極の堆肥作りを通して 土作りの重要性と、土壌菌が作り出す酵素・酵母が チーズにとても大きな影響を与えることなどお話しました。


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新規就農に夢を持ち研修中S君ファミリー

4年前私の所で実習をしながら酪農学園に通い
酪農家を夢見たS君ファミリィーが、新規就農を
めざし中頓別で研修中に顔を見せてくれまた。
2人の牧場を持ちたい夢が実現しそうです。
ちょうど新潟から夏季実習で来られた彼女も
将来畜産関係に進みたいそうです、夢が現実
になるよう応援したくなる元気な真冬さんにとって、とても身近なことに感じるひと時だと思いす。


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6月、美味しいチーズを作るための壮大な夢

イタリア人エリオの壮大なる夢に
お手伝いすることになりました。
イタリアの2人のチーズマスターが
米村牧場でチーズの試作をしました。


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13年度最初のラクレットのお客様

関東より本年度最初の、すてきなお二人の
お客様がいらっしゃいました。


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