「SHOP・CAFEからのお知らせ」カテゴリーアーカイブ

ラクレットをお仲間でしませんか、。 スイスの酪農家にお邪魔したとき、昼食としてラクレットをご馳走になりました、ﾁｰｽﾞをラクレットグリルで溶かしイモなど様々な食材にトロリと上からかけて食べる料理です、初めての体験と、美味 … 続きを読む →

明けましておめでとうございます。 当地は、穏やかな新年を迎えることが出来ましたが、本州日本海側では、 千台もの車が雪の中で立ち往生するなど、被害にあわれた皆様に心より お見舞いもうしあげます。 暮れの大掃除で、開拓当時の … 続きを読む →

26日、今年度最後のチーズ工房プラッツの直売日です、この一年を振り返り多くの方との出会いがあり、 感動もありました。人生の歴史を刻み余暇を楽しまれる方、夢を持つて少しずつ実現しつつある若い方々、 目的を持つ人の目には力が … 続きを読む →

ホエーミルク豚加工製品がすべて揃いました。昨年度は、奄美の島豚でしたが、それと並び称される純粋黒豚です。 導入時40ｋｇ程度の子豚を、放牧で5月より11月の始めまで、ホエー飲み放題とミルク（有るとき）道産小麦を主食に元気 … 続きを読む →