「レシピ」カテゴリーアーカイブ

明けましておめでとうございます。 穏やかな元旦を向え、今年も家族の健康と、牛さんの健康と、農業機械の 故障が無いように、そして作業が順調に進みますよう、更に商売繁盛と 年に一度のお願いですから「欲張りと知りつつ｣神様にお … 続きを読む →

９月初旬のある日、牧場体験でのバター作りに挑戦する皆さんですが気温も高く　　　なかなかバターにならず苦戦したそうす。昼食時皆さんが作られたバターでジャガイモをいただいたそうです。

関東より本年度最初の、すてきなお二人の お客様がいらっしゃいました。

３月は巡君の誕生日です 特注のケーキで、とても美味しいです 見えているイチゴは全て巡君のおなかに入りました。

10月22日東京港区北青山、青山ダイモンドホールで第4回日本の銘ﾁｰｽﾞ百選に出店します。 全国のﾁｰｽﾞ工房から、様々なﾁｰｽﾞやワインが出展され試食や購入も出来ます、 興味のある方は是非ご来店ください。米村牧場ﾁｰｽ … 続きを読む →

ラクレットのお客様、小さなお子様連れも貸切状態のプラッツで時間のある限り、お食事とお話などゆったりお過ごしください。

６月２９日ＨＢＣラジオ、朝ナビの生取材がありました。そのご放送を聞いたかたがチーズを求めて、多数入らして下さいました。 番組関係者の皆様ありがとうございました。

５月２６日、春の親子食育教育が晴天の中 米村牧場を会場に行われました。２０組限定もすぐに申し込み終了の盛況のなか、常連の親子もいるほど、人気の高いイベントに育っています。スタッフのＮ氏は本業の傍ら野菜ソムリエの資格を持ち … 続きを読む →

5月14日つい3週間前まで真白な大地が緑に代わり、こんな急激な変化を経験したことがありません。 今年も豚さんを12頭新冠町小泉養豚さんのご厚意により入手することが出来ました。従来お譲りいただいた養豚場が近年の夏の暑さで繁 … 続きを読む →

2月11日、オオドオリ大学に話題提供者の、5名の一員として初めて 参加しました。正式な大学では有りませんが、さまざまなテーマを決めて 授業に取り組む任意の民間組織です。当日の参加者は7割がた20代前半から 30代の皆さん … 続きを読む →