1月後半より2月1日まで帯広と札幌でのチーズフェアーに出品させていただきました。全道のチーズ工房が一同に会した会場には、連日お客様で一杯でした。各工房の商品メニュウの多さに圧倒されたり、美味しいチーズに出会い多くの刺激を受けながら、これからのチーズ作りに励みたいとおもいます。
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