米村牧場

チーズをラクレット専用グリルで溶かしとろけた

チーズをイモやブロッコリーウインナーホタテなど

の上からトロリとのせていただきます、プラッツの

ワインズゥチーズなどお勧めです。

天候不順と低温の影響でしょうか1週間以上遅れた

牧草収穫作業が始まりました。よりよいチーズを

作るため租飼料の調整は、天気予報と勘を働かせ

ベストで収穫したいと思っています。

5月に生まれたヤギの子、何かと興味が強く黒豚君の放牧地

に進入し、黒豚君の注目を浴びることになりましたアﾚﾚ！

どうしょうかと多勢に負勢困っています。

5月28日春の親子牧場体験

を、市内有志の方々はじめ

江別市のお手伝いをいただ

き、晴天にも恵まれ野菜の畑

ではアスパラの生かじりや

牧場の探索やチーズ工房プラッツでは、カッティズチーズやバター作りに挑戦し、パンやジャガイモに付けて楽しい

昼食をしました。スタッフの皆さんご苦労さまでした、9月にも予定しておりますので振るってご参加ください。

5月2日、今年の実習生緒形君の誕生日です、知人に特注のバースディーケーキを

お願いしました。新潟県胎内市出身で地元大学を卒業し酪農大学

研究生として来春まで、私の牧場より通学している好青年です。

今年も長万部ｲﾝﾀｰﾌｧｰﾑ様より昨年同様

日本一美味しいと言われる奄美の黒豚と並び称される

純粋黒豚を譲っていただきました。長旅の疲れか

到着数時間後は、川の字になつて寝ていました。

久しぶりに40年らいの知人を、たずねました、

お互い年をとったものの、気持ちは若いまま

旧友を暖めることができました。突然お伺いして

ご迷惑をおかけしました。

今となっては、東北大震災の前日でした。想像を絶する

大災害に、夢なら覚めてほしいと願うばかりでした。

親戚や知人も被害地域にいます、連絡がまったく取れない

状況 のなかで現情報社会の盲点を見た思いです。

その影響かおにぎりあたためますかは5月半ばに放送されました。

4月26日、江別大麻地区商店街の一画に、障害者や青少年

育成を支援目的に活動しているお店、よるの虹があります。

お店では障害者の皆さんが、たい焼きやコーヒータイムなど

のサービスを提供しています。活動の一環として年数回

地域の清掃があり，障碍者や幼児から小学生など、

地域のゴミ拾いを実施しました。　

米村牧場ﾁｰｽﾞ工房プラッツは、ホット牛乳やチーズなど作業終了ご振舞わせていただきました。

UHBたかとし牧場の取材がありました。
2月16日、としさん他2名の芸人さんの牧場訪問の撮影に引き続き、
22日にはﾁｰｽﾞなどの商品撮影など､観ている私達も息をこらすほどの、
集中した緊張の撮影に出来上がりが楽しみです。